Wolfberry Cinnamon Ceylon măcinat BIO 50 g

Caracteristici

Primele mențiuni despre scorțișoară provin din China antică din 4000 î.Hr. Scoarța aromatică a unui copac tropical veșnic verde numit arbore de scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum) care crește în Sri Lanka este considerată cea mai bună scorțișoară din lume. Prima recoltă se recoltează la doi-trei ani după plantare. Scoarța copacului se desprinde și, după uscare, formează colaci subțiri caracteristice, ale căror margini se rostogolesc spre interior.

Efecte benefice

Scorțișoara promovează apetitul, îmbunătățește digestia, acționează împotriva flatulenței, contribuie la dilatarea vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Este folosit ca condiment fie în forma sa originală, fie măcinată. Are un gust picant-dulce și o aromă plăcută, care se datorează în principal compusului de scorțișoară pe care îl conține.

Utilizare

Scorțișoara ca condiment este folosită în principal la prepararea mâncărurilor dulci, în diverse tipuri de produse de patiserie și cofetărie sau în conservarea fructelor . Gustul său lemnos și dulce este excelent cu lapte de orez, prăjituri, găluște cu fructe sau compot.

Scorțișoara are un miros și un gust caracteristic foarte plăcut, cu subton de lămâie. De asemenea, se potrivește foarte bine cu multe tipuri de fructe uscate. Cu toate acestea, este folosit și în preparatele din carne, în special în bucătăria orientală și latino-americană. De asemenea, joacă un rol important în conservarea fructelor.

Depozitare

A se păstra într-un loc uscat și întunecat.

Valori nutriționale la 100 g

Țara de origine

Sri Lanka.

Compoziţie

Scortisoara de Ceylon (Cinnamomum zeylanicum) intreaga BIO 100%.

Încearcă și alte produse ale mărcii Wolfberry, pe care le găsești la categoriile Mâncare fără gluten, Mâncare și Mâncare, băuturi. Produsul are o reducere de 3%. Dacă nu ești sigur de alegerea acestui produs, inspiră-te în categoria Single spice.