Manuka Health, Miere de Manuka MGO 550+, 250 g

Produsul Manuka Honey MGO 550+ 250 g este o miere din îndepărtata Noua Zeelandă care, pentru a fi numită miere de manuka, trebuia să îndeplinească o serie de condiții impuse de guvernul Noii Zeelande. De departe, cea mai importantă dintre aceste condiții este conținutul de metilglioxal (MGO) - un agent care apare în mod natural în mierea produsă din arbuști manuka. Miere de Manuka MGO 550+ 250 g de la Manuka Health conține MGO într-o cantitate garantată de 55 mg sau mai mult la fiecare 100 g de produs.

O altă condiție importantă pentru a da unui produs denumirea de miere de manuka este originea acestuia. Fiecare miere de manuka MGO este produsă numai în anumite zone indigene ale insulelor Noua Zeelandă: pur și simplu acolo unde cresc arbuști de manuka destul de rari (nume sistematic Leptospermum scoparium).

Manuka este un arbust veșnic verde, ajungând la 2 până la 5 metri înălțime. Are ramuri dese și frunze mici, ascuțite, iar florile sale frumoase, cu cinci petale, albe, sunt deosebit de atractive pentru albine, care își adună cu nerăbdare prețiosul nectar. Mierea de Manuka trebuie produsă în mare parte din polenul acestei plante exotice.

Mierea de Manuka MGO se distinge de alte mieri, de exemplu produse în Europa sau din alte plante, prin alte câteva caracteristici: un gust neobișnuit, descris drept mineral și ușor amar, precum și un miros puternic, care amintește de erica și pământul umed.

Miere de Manuka activa MGO 550+ 250g

Studiul publicat în Noua Zeelandă în iulie 2014, pregătit de o echipă de experți asociată cu grupul de lucru pentru definirea criteriilor de calificare pentru mierea de manuka, pe baza muncii de un an, definește cu precizie când un produs este miere de manuka și când nu merită. acest nume. Conform acestor reguli, mierea de manuka este doar miere care:

• este miere omogenă, produsă în Noua Zeelandă, în perioada în care tufele de manuka înfloresc,
• a fost creat în mare parte din nectarul plantelor din specia Leptospermum scoparium (tufe de manuka),
• are un domeniu specific de conductivitate specificat în studiu: 347-867 μS/cm,
• are un gust caracteristic: specific, mineral și ușor amar,
• are un miros caracteristic: specific, intens, pământesc și călduros,
• conține polen de tufiș de manuka și alte ingrediente menționate în studiu, inclusiv, desigur, metilglioxal (MGO) și dihidroxiacetonă (DHA).

Dihidroxiacetona (DHA) este un compus chimic care se găsește în mod natural în nectarul tufelor de manuka. Acest ingredient se transformă treptat în metilglioxal (MGO),