Minerale

Ce sunt mineralele și care este rolul lor?

Substanțele minerale sunt elemente nutritive indispensabile organismului uman. Ele asigură sănătatea și buna funcționare a acestuia. Ca și vitaminele, mineralele sunt nutrienți importanți care se găsesc în anumite produse alimentare.

Persoanele care au un regim alimentar echilibrat, alcătuit din fructe, legume și oleaginoase, au asigurat necesarul de substanțe minerale. Ele sunt esențiale pentru sănătatea organismului deoarece sunt implicate în metabolism, echilibrul apei din organism și în sănătatea și buna funcționare a sistemului osos.

Există două categorii de minerale: minerale esențiale (de bază) și oligoelemente.

Mineralele esențiale (macrominerale) cuprind printre altele: calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor și clor. Acestea se regăsesc în aproape toate celulele organismului uman și au un rol important în menținerea homeostaziei și funcționarea normală a acestuia. În momentul în care apar dezechilibre ale mineralelor în organism, apar și diferite afecțiuni, de la cele mai ușoare, până la cele mai grave, sau chiar deces.

Oligoelementele (microminerale) sunt micronutrienți (elemente chimice) necesare organismului în cantități mai mici decât mineralele esențiale. Din categoria lor fac parte: zinc, fier, seleniu, cupru, cobalt, iod, mangan, molibden.

Minerale de bază

Sunt elemente chimice care îndeplinesc în organism următoarele roluri:

• Intră în alcătuirea țesuturilor
• Ajută la declanșarea contracțiilor musculare
• Contribuie la realizarea reacțiilor nervoase
• Participă la procesul de coagulare a sângelui
• Ajută la menținerea pH-ului neutru al organismului, prin menținerea echilibrului acido-bazic

Beneficiile mineralelor:

• Calciul și fosforul ajută la creșterea și dezvoltarea sistemului osos
• Postasiul și sodiul asigură echilibrul electrolitic
• Fierul ajută la oxigenarea celulelor
• Cromul transformă grăsimile, proteinele și carbohidrații în energie și contribuie la eliminarea glucozei din sânge
• Cuprul contribuie la folosirea fierului de către organism
• Iodul este implicat în dezvoltarea fizică și intelectuală
• Magneziul ajută la menținerea sănătății și funcționalității oaselor, mușchilor și nervilor
• Manganul are rol în metabolismul grăsimilor și proteinelor
• Molibdenul contribuie la producerea unor enzime care catalizează unele transformări chimice, în ciclurile carbonului, azotului și sulfului.

Magneziu

Magneziul este unul din mineralele cu funcții importante pentru organismul uman:

• Are rol plastic, deoarece intră în alcătuirea sistemului osos și a diverselor țesuturi
• Participă la activarea unor enzime
• Contribuie la sinteza proteică și la metabolismul energetic
• Alături de sodiu, calciu și potasiu are rol în reglarea excitabilității neuromusculare, glicemiei, tensiunii arteriale
• Are rol în coagulare

Există o strânsă legătură între magneziu și calciu, deficitul unuia dintre ele influențând metabolismul celuilalt. De exemplu hipomagnezemia se poate asocia cu hipocalcemia, sau cu hipopotasemia. Cantitatea de magneziu din sânge este influențată de aportul alimentar, dar și de funcționarea rinichilor și a tubului digestiv.

Dacă se asigură un aport optim de magneziu în organism se pot preveni anumite afecțiuni:

• Hepatice
• Ale glandelor
• Infarctul miocardic
• Hipertensiunea arterială
• Alcoolismul
• Diabetul
• Astmul bronșic
• Menopauza 

Carența de magneziu determină tulburări de ritm cardiac, iritabilitate, afecțiuni ale sistemului digestiv, afecțiuni ale sistemului osos.

Magneziul se găsește în: banane, migdale, nuci, curmale, avocado, cireșe, stafide, zmeură, pere, broccoli, sfecla roșie, pepene galben, mango, legume cu frunze verzi.

Calciu

Calciul este principalul component al oaselor. 99% din cantitatea de calciu care se află în organism intră în structura scheletului și a dinților, iar restul în lichide biologice și țesuturi moi. În sânge calciul se găsește sub formă de ioni sau legat de proteine. Toate celulele organismului au nevoie de calciu.

Funcțiile calciului în organism:

• Este esențial pentru coagularea sângelui
• Are rol în transmiterea impulsurilor nervoase
• Ajută la funcționarea cordului
• Reglează trecerea lichidelor prin pereții celulari
• Contribuie la buna funcționare a unor enzime
• Asigură buna funcționare a cordului și vaselor
• Este esențial în contracția musculară
• Ajută la eliberarea hormonilor

Asigurarea unui nivel optim de calciu în organism depinde de buna funcționare a intestinului subțire, rinichilor, sistemului endocrin și sistemului osos.

Necesarul de calciu din organism este diferit în funcție de vârstă, iar absorbția acestuia la nivelul tubului digestiv este influențată de numeroși factori.

Există o serie de afecțiuni al căror risc de apariție este scăzut datorită unui nivel optim de calciu din organism, și anume:

• Osteoporoza
• Bolile cardiovasculare
• Artrita
• Sindromul premenstrual
• Insomnia
• Crampele
• Hipertensiunea arterială
• Cancerul de colon
• Pierderea în greutate

Deficitul de calciu determină apariția unor afecțiuni ale sistemului osos, ale danturii, sensibilitate musculară, iritabilitate și altele.

Sursele alimentare pentru calciu sunt: migdale, semințe de susan, portocale, semințe de floarea soarelui, căpșuni, smochine, broccoli, papaya, curmale, caise, legume cu frunze verzi.

Zinc

Zincul este un macromineral foarte important pentru organism deoarece:

• Este necesar în procesul de vindecare al afecțiunilor cutanate: eczeme, acnee și a rănilor
• Contribuie la producerea insulinei, reglând astfel nivelul zahărului din sânge
• Previne afecțiunile oftalmologice și de prostată
• Contribuie la transportul dioxidului de carbon din țesuturi la plămâni
• Intră în alcătuirea unor enzime care sunt necesare producerii proteinelor, dar și materialului genetic
• Are rol în percepția gustului
• Contribuie la sănătatea sistemului imunitar
• Este important în dezvoltarea normală a fătului, în producția de spermă, dezvoltarea normală și maturizarea sexuală

Carența de zinc determină apariția depresiei, tulburărilor de creștere și dezvoltare, tulburărilor de absorbție intestinală.

Dintre alimentele care conțin zinc, enumerăm: carne de pasăre, pește, cereale integrale (în special grâul încolțit), oleaginoase (mai ales semințe de dovleac), legume.

Cele mai bune preparate cu minerale esențiale

Produse care conțin magneziu

• MagCombo, Complex Magneziu capsule, Visislim
• Magneziu 400 Depot pentru stres și oboseală comprimate, Doppelherz
• Magneziu forte+B6 comprimate, Beres Pharmaceuticals Co
• Magneziu capsule, Bronson Laboratories
• Magneziu Kal capsule, Secom

Produse care conțin calciu

• Calciu lactic comprimate,, Alevia
• Calciu+Vitamina D3+Vitamina C comprimate, Amniocen
• Calciu+D3 pentru oase și mușchi comprimate, Doppelherz
• Calciu lichid capsule, Cosmopharm
• Calciu+D3+Vitamina K2 capsule, Herbagetica

Produse care conțin zinc

• Zinc 25 sulfat de zinc capsule, Zenyth
• Zinc comprimate, Jamieson
• Zinc tablete, Adams Vision
• Zinc cu Vitamina C și acid hialuronic, comprimate de supt, Helcor
• Biozinc Forte comprimate, Remedia

Produse care conțin fier

• Fier Biologic capsule, Pro Natura
• Fier tablete, Adams Vision
• Fier Doppelherz+Vitamina C+Histidina+Acid folic tablete, Queisser Pharma
• Fier cu Vitamina C soluție orală, Renans
• Fier complex tablete, Walmark

Produse care conțin crom

• Picolinat de crom tablete, Solgar
• Garcinia & Crom capsule, Pro Natura
• Crom (picolinat) capsule, G&G
• Crom + B complex Natural capsuloe, Rotta Natura
• Crom Chelat tablete, Jamieson

Produse care conțin mai multe minerale de bază

• Calciu Magneziu Zinc Seleniu comprimate, Doppelherz
• Ca+Mg+Zn+Vitamina D3 comprimate, Remedia
• Calciu Magneziu Zinc tablete, Walmark
• Calciu Magneziu Plus Zinc tablete, Solgar
• Calciu+Magneziu+Zinc comprimate, Amniocen