Metilsulfonilmetan (MSM) în nutriția sportivă și viața de zi cu zi
Sulful din corpul uman ocupă locul al treilea în ceea ce privește cantitatea dintre toate mineralele: cantitatea sa totală în mod normal este de până la 0,2% din greutatea corporală. Organele cu cea mai mare concentrație de sulf sunt pielea, părul, oasele, mușchii, ficatul și țesutul nervos.
Metilsulfonilmetanul este o moleculă de transport a sulfului cu biodisponibilitate ridicată. Monomerii MSM sunt singurii monomeri de sulf care, participând la sinteza proteinelor, pot asigura structura moleculară corectă a majorității țesuturilor corpului. În consecință, cea mai mare concentrație de sulf organic este concentrată în compoziția proteinelor, aminoacizilor.
Metilsulfonilmetanul se găsește în multe alimente. În primul rând, este vorba despre plante din familia cepei și cruciferelor: ceapă de diferite tipuri, usturoi, hrean, varză, inclusiv varza de Bruxelles și broccoli. În plus, ouăle, carnea, fructele de mare, laptele etc. conțin cantități suficient de mari de MSM.
Totuși, în procesele de depozitare și procesare, aceste produse își pierd majoritatea cantității de MSM – iar organismul primește doar "resturile luxului de odinioară" (iar uneori nici acestea, în funcție de durata depozitării și metoda de preparare a produselor). De aceea, deficitul de sulf este prezent la aproape fiecare adult.
În plus, sulful din organism nu se acumulează pentru o perioadă lungă de timp, fiind consumat în câteva săptămâni. Și având în vedere că nivelul său scade semnificativ odată cu înaintarea în vârstă, – administrarea periodică a suplimentului alimentar MSM poate fi considerată una dintre cele mai corecte decizii pentru diverse grupuri, inclusiv:
- adulții și persoanele în vârstă (sulful este prescris copiilor și adolescenților sub 18 ani doar în cazuri rare);
- sportivii;
- persoanele cu afecțiuni ale sistemului musculo-scheletic;
- toți cei care doresc să "întinerească" organismul, îmbunătățindu-i starea generală, metabolismul, precum și calitatea pielii, părului și unghiilor;
- alergicii și multe alte persoane cu diverse probleme de sănătate.
Să analizăm mai detaliat efectele benefice ale sulfului organic (metilsulfonilmetanului) asupra diferitelor organe și sisteme ale organismului.
Beneficiile MSM pentru sănătate
Beneficiile sulfului în sens general constau în faptul că acest mineral îndeplinește numeroase funcții organice importante. Printre acestea se pot distinge trei funcții principale:
- Funcția structurală. Sulful formează "blocurile de construcție" ale aminoacizilor – moleculele proteice taurină, metionină, cisteină și homocisteină. Cisteina și metionina se găsesc în cantități mari în piele, unghii, păr – frumusețea și sănătatea acestora depind de acești aminoacizi.
Sulful este prezent și în structura moleculelor de colagen: leagă fibrele de colagen între ele, asigurând "rezistența" moleculei. Fără o cantitate suficientă de colagen de calitate în organism, nu este posibilă menținerea stării normale a pielii, unghiilor și părului, precum și sănătatea articulațiilor. De aceea MSM este denumit "cel mai bun prieten al articulațiilor", deoarece această substanță nu doar îmbunătățește structura cartilajului articular, ci are și un efect antiinflamator pronunțat.
- Funcția energetică. Sulful organic din celule transmite energie. Mineralul preia pe orbita sa liberă un electron neîmperecheat de oxigen și îl transferă, transmițând astfel energie. În plus, sulful din compoziția moleculelor de biotină (vitamina B7) și tiamină (B1) participă la reglarea metabolismului carbohidraților.
- Funcția de detoxifiere. Sulful organic din compoziția multor compuși joacă un rol important în detoxifierea organismului. De exemplu, compușii sulfuroși tiolici (mercaptani) constituie baza sistemului antioxidant al organismului și protecția împotriva efectelor toxice. Aminoacidul conținând sulf cisteină face parte din glutation – un antioxidant puternic care nu doar contribuie la detoxifiere, ci și susține sănătatea ficatului.
Fiecare dintre aceste funcții este utilizată în multe dintre mecanismele de acțiune benefică ale MSM.
Proprietăți antiinflamatorii și condroprotectoare
Metilsulfonilmetanul nu este numit degeaba "cel mai bun prieten al articulațiilor" – utilizarea sa este recunoscută ca fiind eficientă în tratamentul multor afecțiuni inflamatorii ale sistemului musculo-scheletic, în special artrita, osteoartrita, artroza, osteoartrita, afecțiuni ale coloanei vertebrale etc.
În contextul acestor afecțiuni, nivelul de sulf din organism, deja "tradițional" scăzut, poate scădea cu încă 30% sau chiar mai mult.
MSM restabilește deficitul de sulf, reduce inflamația, scăzând activitatea celulelor mastocite, inhibând migrarea celulelor imunitare către focarul de inflamație, reducând producția de citokine proinflamatorii și altele. Un studiu clinic dublu-orb placebo-controlat pevoluntari cu vârste între 55-78 de ani, cu artrită degenerativă localizată în diverse zone, a constatat că:
- după o lună și jumătate de administrare a MSM, participanții au raportat o reducere a durerii cu 82%;
- la participanții care au primit placebo, durerea a scăzut doar cu 18%.
În acest timp, subiecții nu au mai luat alte medicamentepentru tratarea artritei, inclusiv antiinflamatoare steroidiene și nesteroidiene. Au administrat doar 2,25 g MSM pe zi.
Un alt studiu a arătat că metilsulfonilmetanul în doză zilnică de 6 grame reduce durerea comparativ cu placebo și îmbunătățește funcția articulară, fără a produce efecte secundare periculoase. În acest studiu au participat 50 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 76 de ani, cu dureri la genunchi.
Efectul cel mai pronunțat al MSM se obține în combinație cu glucozaminașicondroitina. Este de preferat să luați glucozamina și condroitina sub formă de sulfați – acestea sunt tot compuși ai sulfului, la fel ca și metilsulfonilmetanul. MSM crește permeabilitatea membranelor celulare, permițând astfel glucozaminei și condroitinei să penetreze mai adânc în cartilajul articulațiilor și al coloanei vertebrale.
În studiile privind administrarea metilsulfonilmetanului cu glucozamină la pacienții cu osteoartrită, s-a constatat o reducere a durerii, inflamației și umflăturilor, iar administrarea celor trei substanțe – MSM, glucozamină și condroitină – a îmbunătățit semnificativ funcția articulară.
În general, metilsulfonilmetanul joacă un rol semnificativ în reducerea durerii, inflamației, spasmelor musculare, încetinește distrugerea cartilajului, activează circulația sanguină, stimulează producția de lichid sinovial, crește rezistența ligamentelor. De aceea, MSM este frecvent prescris ca mijloc pentru recuperarea articulațiilor și menținerea sănătății acestora în diverse scheme de terapie și prevenție a patologiilor musculo-scheletice.
MSM ca antioxidant și agent anti-îmbătrânire
Molecula de sulf organic atașează un atom de oxigen, reducând astfel "excesul" de radicali liberi de oxigen. În plus, sulful interacționează în mod similar și cu alți radicali liberi – atomi instabili cu electroni nepereche. În aceasta constă acțiunea antioxidantă a MSM: reduce stresul oxidativ – una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii tuturor țesuturilor organismului.
Datorită acestui mecanism de acțiune, metilsulfonilmetanul îmbunătățește eficient starea pielii și părului. Îmbătrânirea pielii este cauzată în primul rând de acțiunea radicalilor liberi ai oxigenului – aici intervin proprietățile "cosmetice" ale MSM-ului care întârzie procesul de îmbătrânire.
În 2020, a fost realizat un studiu interesant, în care au fost comparate efectele dozelor de 1 g și 3 g de MSM pe zi, timp de 4 luni. Evaluarea instrumentală a arătat o reducere semnificativă a ridurilor, creșterea fermității, hidratării și elasticității pielii la subiecții de la ambele doze. Cu toate acestea, doza zilnică de 3 grame de MSM a avut un efect mai pronunțat asupra pielii decât cea de 1 gram.
Fără o cantitate suficientă de sulf, sinteza proteinelor colagen și keratină, componente structurale esențiale ale pielii, părului și unghiilor, este perturbată.
În plus, MSM pentru piele este utilizat și în tratamentul combinat al multor afecțiuni dermatologice – acnee, erizipel, furunculoză, psoriazis, infecții fungice, dermatite și altele.
Sprijinul imunitar
Datorită acțiunilor sale antiinflamatoare și antioxidante, sulful organic îmbunătățește indicatorii funcției imunitare.
Un studiu randomizat pe probe de sânge de la sportivi după antrenamente fizice intense a arătat că grupul de participanți care a luat MSM a menținut un răspuns imun stabil la amenințarea infecțioasă. Grupul placebo a arătat un răspuns redus – acest lucru a permis să se stabilească că metilsulfonilmetanul protejează împotriva imunosupresiei (supresia sistemului imunitar) asociate cu stresul – stimularea excesivă a celulelor inflamatorii în timpul activității fizice intense. Desigur, o astfel de activitate fizică poate fi legată nu doar de antrenamentele sportive, ci și de munca fizică grea.
Vom discuta mai detaliat despre utilizarea MSM ca supliment "sportiv" mai departe.
MSM împotriva alergiilor
Metilsulfonilmetanul reduce procesele inflamatorii asociate cu reacțiile imune anormale la alergeni.
Un studiu clinic multicentric deschis din 2004 a stabilit că MSM reduce simptomele rinitei alergice sezoniere. A fost utilizată o doză de 2,6 g de MSM timp de o lună, dar reducerea simptomelor a fost observată deja după o săptămână de administrare.
Un alt studiu a utilizat o doză de 3 g. S-a constatat că metilsulfonilmetanul reduce semnificativ simptomele rinitei alergice, fără a avea efectele secundare asociate medicamentelor antihistaminice clasice.
MSM pentru digestie și împotriva paraziților
Sulful organic este utilizat în tratamentul combinat al stadiilor inițiale de enterite, colite, gastrite. Participă la reducerea acidității stomacului, reduce arsurile, meteorismul, inflamația și ajută la absorbția nutrienților.
De asemenea, acest remediu poate fi utilizat pentru infecții parazitare ale tractului gastrointestinal și ale tractului genito-urinar (viermi rotunzi, giardia, trichomonas). Metilsulfonilmetanul împiedică agenții patogeni să contacteze mucoasele.
MSM în nutriția sportivă
Metilsulfonilmetanul este utilizat foarte pe scară largă în nutriția sportivă. Producătorii cunoscuți de produse de nutriție sportivă oferă acest supliment alimentar sub formă de pulbere ambalată în pachete de 500 g sau chiar 1 kg.
Mulți sportivi profesioniști, în special alergătorii pe distanțe lungi, prezintă un risc crescut de a dezvolta osteoartrită. În plus, sportul profesionist este indisolubil legat de uzura accelerată a organismului, traume, deficiențe imune etc. Dar aici vine MSM-ul în ajutor!
Am menționat deja mai sus că sulful organic protejează organismul de deficiențele imune, asociate cu activitatea fizică intensă. Dar, pe lângă acestea, suplimentul:
- reduce durerile musculare după antrenamentele de forță și exercițiile de rezistență;
- accelerează procesele de recuperare după antrenamente;
- contribuie la sinteza glicozaminoglicanilor naturali – componente importante ale țesutului conjunctiv, oaselor, lichidului sinovial;
- previne traumele și reduce durerile post-traumatice;
- susține sănătatea cartilajelor, mobilitatea articulațiilor, rezistența ligamentelor etc.
De aceea, MSM ca supliment alimentar este recomandat nu doar sportivilor profesioniști, ci și tuturor celor care se antrenează regulat la sala de sport sau desfășoară activități fizice grele.
Cum și cu ce să luați MSM?
Important! Metilsulfonilmetanul ca supliment alimentar este de obicei prescris doar pacienților adulți (de la 18 ani). În plus, în general, nu este recomandat în timpul sarcinii și alăptării – cel puțin fără consultarea prealabilă a medicului.
În ce formă să luați MSM (pulbere sau capsule), – nu are o importanță semnificativă. Cel mai important este să știți clar cât de multă metilsulfonilmetană conține o capsulă sau o doză de pulbere.
Doza minimă este considerată a fi de 750 mg de MSM pe zi. Cu toate acestea, suplimentul este adesea utilizat în cantități de de la 1 la 4 grame pe zi. La alegerea dozei trebuie să se țină cont de starea generală a organismului / articulațiilor / pielii, prezența sau absența efortului fizic intens etc. În dozele recomandate MSM este recunoscut ca o substanță aproape la fel de sigură ca apa. Potrivit FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA), metilsulfonilmetanul are statutul de GRAS (în general recunoscut ca sigur) în cantitate de până la 4845,6 mg pe zi.
În prezența indicațiilor directe (și neapărat după consultarea medicului!) doza poate fi temporar crescută pentru a obține un efect mai rapid, – în funcție de scopul administrării suplimentului. În unele cazuri, pe termen scurt pot fi prescrise până la 6 grame pe zi sau chiar mai mult.
Se recomandă administrarea metilsulfonilmetanului în timpul sau imediat după masă– la micul dejun sau prânz. Administrarea pe stomacul gol poate avea un efect laxativ secundar. Nu au fost observate alte efecte nedorite la administrarea MSM în dozele recomandate.
În funcție de forma de eliberare, suplimentul se administrează:
- în capsule – cu un pahar mic de apă (100 ml);
- în pulbere – dizolvând doza unică în 100 ml de apă sau suc. Pulberea se dizolvă ușor în lichide și are un gust ușor amar.
Durata cursului de administrare a MSM trebuie să fie de cel puțin 1 lună. Dacă este necesar, suplimentul poate fi administrat timp de 3–4 luni, iar apoi, după o pauză de 1–2 luni, se poate relua administrarea.
Combinații utile
În cazul bolilor degenerative ale articulațiilor, efectul MSM poate fi intensificat prin combinarea sa cu glucozamină și condroitină. În acest caz, se recomandă administrarea glucozaminei și condroitinei sub formă de sulfați – compuși ai sulfului, – pentru a crește aportul acestui macroelement în organism.
În toate cazurile, inclusiv în administrarea MSM pentru piele și păr, sulful organic poate fi combinat cu colagen, magneziu, zinc, vitamina C, vitaminele din grupa B.
Până în prezent, nu se cunosc interacțiuni nedorite ale metilsulfonilmetanului cu alte suplimente alimentare și medicamente. Cu toate acestea, se recomandă administrarea MSM doar după consultarea medicului, informat despre toate celelalte suplimente și medicamente pe care le ia pacientul.
Echipa Liki24 vă dorește sănătate articulară, strălucirea pielii și o stare de bine excelentă! :)
