Foi de dafin, cunoscute și sub denumirea de frunze de dafin sau frunze de laur, sunt frunze aromatice obținute de la arborele de dafin (Laurus nobilis). Aceste frunze sunt cunoscute pentru aroma și gustul lor distincte și sunt utilizate în bucătăria globală pentru a condimenta și aromatiza o varietate de preparate culinare.
Beneficii:
Aromă distinctivă: Foiile de dafin au o aromă intensă, cu note de mirodenii și un ușor parfum dulceag. Acest lucru le face potrivite pentru a adăuga profunzime și caracter preparatelor culinare.
Utilizări culinare variate: Foiile de dafin sunt adesea folosite pentru a condimenta supe, tocane, sosuri, marinate, carne de vită, carne de pui, pește și legume. Acestea pot fi utilizate atât întregi, cât și mărunțite pentru a elibera aroma lor.
Aromatizarea lichidelor: Foiile de dafin sunt adesea adăugate în preparate care conțin lichide, precum supe sau ciorbe, pentru a le conferi un gust bogat și aromat.
Alegerea perfectă pentru conserve: Foiile de dafin sunt adesea folosite pentru a condimenta conservele de legume sau murături, contribuind la păstrarea și îmbunătățirea gustului acestora.
Mod de folosire:
Nu le gustați! Foile de dafin se fierb în mâncăruri alese dar trebuie îndepărtate înainte de servire. Perfect pentru tocane de carne, supe, carne de vânat, leguminoase și risotto.
Conditii de pastrare:
Păstraţi într-un loc uscat şi răcoros.
Tara de provenienta:
Austria
Ingrediente:
foi de dafin 100% din cultura ecologica
Prezentare:
10 g
Descrierea 
