Potasiu: de ce aveti nevoie de el si ce alimente il contin

Potasiul este un mineral esential, necesar pentru toate functiile din organism. Este numit si electrolit deoarece poarta o sarcina electrica ce activeaza diferite functii celulare si nervoase. Potasiul se gaseste in mod natural in multe alimente, dar este disponibil si ca supliment.
Mălina Mancaș
Mălina Mancaș 05 aprilie, 20245 min citit 34
Maria-Mădălina Piștea
Editor: Maria-Mădălina Piștea – Resident Physician - Laboratory Medicine
 Verificat Actualizat 05.04.2024
Potasiu: de ce aveti nevoie de el si ce alimente il contin

Ce roluri are potasiul in organism?

Organismul nostru are nevoie de niveluri optime de potasiu pentru a functiona corect. Rolul principal al potasiului in organism este de a ajuta la mentinerea nivelurilor normale de lichid in interiorul celulelor. De asemenea, potasiul sustine contractia musculara si ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

Aproximativ 98% din potasiu este la nivel celular. Din acesta, 80% se gaseste in celulele musculare, in timp ce restul de 20% se gaseste in oase, ficat si celule sangvine rosii. Odata ajuns in corp, potasiul functioneaza ca un electrolit.

O alimentatie bogata in potasiu este legata de multe beneficii pentru sanatate. Iata cateva dintre acestea:

  • poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale;
  • poate sustine buna functionare a sistemului muscular si nervos;
  • poate ajuta la prevenirea osteoporozei – un aport optim de potasiu poate ajuta la prevenirea osteoporozei prin reducerea cantitatii de calciu pierdute de organism prin urina;
  • poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi;
  • poate reduce retentia de apa - prin cresterea productiei de urina si reducerea nivelului de sodiu.

Potasiul joaca un rol in sanatatea inimii. Sustine buna circulatie sangvina, buna functionare a inimii si regleaza tensiunea arteriala. Potasiul nu trateaza in sine si nu previne bolile de inima, dar totusi protejeaza sanatatea inimii. Poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, poate ajuta la reducerea colesterolului, la reglarea ritmului cardiac. Potasiul este un ingredient si in diferite medicamente pentru buna functionare a inimii, cum ar fi Aspacardin. Acest medicament contine potasiu si magneziu, actioneaza supra inimii si vaselor de sange, fiind folosit ca tratament adjuvant in boli ale inimii, tulburari de ritm cardiac sau alte probleme cardiovasculare.

Alimente bogate in potasiu

Potasiul este disponibil in multe alimente, in special in fructe si legume. Ce alimente contin potasiu? Bananele sunt adesea prezentate ca cea mai sursa buna de potasiu, dar si alte fructe si legume contin acest nutrient.

Iata care sunt principalele surse de potasiu:

  • fructe uscate (stafide, caise);
  • leguminoase - fasole, linte;
  • legume si verdeturi - spanac, broccoli, cartof, dovleac;
  • fructe – banane, citrice;
  • avocado;

Pentru a retine potasiul din alimentele gatite, incercati sa evitati gatirea la temperaturi foarte mari.

Lipsa de potasiu in organism simptome

Avem nevoie de potasiu pentru a ajuta muschii, nervii si inima sa functioneze bine. De asemenea, avem nevoie de potasiu pentru un sistem digestiv sanatos si pentru sanatatea oaselor. Nivelurile scazute de potasiu pot afecta mai multe functii importante din corp. In timp, nivelurile scazute de potasiu din corp pot provoca efecte precum ritm anormal al inimii, slabiciune musculara si alte probleme.

Lipsa sau carenta de potasiu apare atunci cand consumam prea putin potasiu din alimente, cand nu asimilam potasiul sau il eliminam prea repede din organism. Anumite afectiuni sau probleme pot cauza deficiente de potasiu sau hipokaliemie. Acestea includ:

  • boli renale;
  • utilizarea excesiva a diureticelor;
  • transpiratie excesiva, diaree si varsaturi;
  • deficit de magneziu;
  • utilizarea de antibiotice, cum ar fi carbenicilina si penicilina.

Cum se manifesta lipsa de potasiu? Simptomele de lipsa de potasiu sunt diferite in functie de cat de grava este deficienta. O scadere temporara a nivelului de potasiu poate sa nu provoace niciun simptom. De exemplu, daca transpiram prea mult de la un antrenament intens, nivelul de potasiu se poate normaliza dupa ce consumam o masa echilibrata. Insa, deficientele severe pot pune viata in pericol.

Semnele de lipsa mai severa de potasiu includ oboseala extrema, spasme musculare, slabiciune sau crampe, batai neregulate ale inimii, constipatie, greata sau varsaturi. Diagnosticul de nivel de potasiu scazut se pune pe baza unei analize de sange.

Ce facem in caz de lipsa de potasiu? In caz de lipsa usoara de potasiu, medicul poate prescrie un supliment de potasiu oral. In caz de carenta severa, se poate recomanda tratament cu potasiu intravenos. De asemenea, se recomanda imbunatatirea alimentatiei, adica a consuma mai multe alimente cu potasiu. Daca lipsa de potasiu este data de anumite afectiuni de baza, acestea trebuie tratate.

Un supliment potasiu poate veni in diferite forme - capsule, tablete, lichid si pulbere. De obicei vine in concentratie de 99 mg pe capsula. Suplimentele comune de potasiu includ diferite forme: clorura de potasiu, citrat de potasiu, fosfat de potasiu, aspartat de potasiu, bicarbonat de potasiu, gluconat de potasiu. Unele tipuri de suplimente pot avea mai multe forme de potasiu, pentru spectru mai larg de actiune – precum suplimentul de Potasiu 99 mg Kal de la Secom. De asemenea, potasiul este gasit si in diferite tipuri de multivitamine, alaturi de alte minerale si vitamine. Un exemplu este Vitamax, care contine potasiu alaturi de o varietate de minerale, vitamine si alte ingrediente benefice (inclusiv ginseng, laptisor de matca, polen etc.).

Exces de potasiu – cauze si simptome

Potasiul este un electrolit esential, un mineral de care corpul are nevoie pentru a functiona corect. Potasiul este deosebit de important pentru nervi si muschi, inclusiv pentru inima. Insa, desi potasiul este important pentru sanatatea noastra, in exces poate duce la unele probleme. Un nivel prea mare de potasiu se numeste hiperkaliemie. Aceasta problema este destul de rara in cazul celor care au o alimentatie echilibrata. In mod normal, rinichii mentin un echilibru sanatos de potasiu prin eliminarea excesului de potasiu din organism. Insa, din anumite motive, uneori nivelul de potasiu din sange poate creste prea mult.

Factorii de risc pentru exces de potasiu includ:

  • administrarea de supliment potasiu in cantitate prea mare sau in concentratii prea mari;
  • boli renale;
  • activitate fizica prelungita;
  • diabet;
  • anumite medicamente – chimioterapice, inhibitori ai enzimei de conversie a angiotensinei etc.

Cum se manifesta excesul de potasiu? Cel mai evident simptom pentru exces de potasiu este reprezentat de batai anormale ale inimii (aritmie). Simptomele unui nivel crescut de potasiu depind de nivelurile din sange. Uneori este posibil sa nu apara deloc simptome. Insa, daca nivelul de potasiu este suficient de ridicat pentru a provoca simptome, este posibil sa apara simptome ca oboseala sau slabiciune, senzatie de amorteala sau furnicaturi, greata sau varsaturi, probleme de respiratie, dureri in piept, palpitatii sau batai neregulate ale inimii.

Ce facem in caz de potasiu in exces? Scopul tratamentului pentru niveluri ridicate de potasiu este sa ajutam corpul sa elimine rapid excesul de potasiu. Pot fi necesare atat interventii, cat si unele medicamente. Acestea pot include diuretice care cresc cantitatea de potasiu excretata de rinichi. Este important sa se faca si unele ajustari in dieta si sa se consume alimente cu un continut mai mic de potasiu sau alimente care scad potasiu.