Imaginea este cu titlu de prezentare
Descrierea
Descriere Descrierea principală a produsului Cafea Zlaté Zrnko - Etiopia Acestea sunt soiuri tradiționale antice etiopiene care cresc sub copacii enset la o altitudine de 2000 de metri deasupra nivelului mării în regiunea Gedeo din Etiopia. Fructul său amintește de un pepene copt cu o piersică, iar retrogustul are note interesante de hibiscus. Premii: Câștigător a 2 stele la Great Taste Awards (UK) 2018 la categoria espresso și 1 stea la Great Taste 2019 la categoria filtru. Câștigător a 2 stele în cadrul competiției alimentare Great Taste Awards (UK) 2020 la categoria espresso. Origine: Etiopia este o cafea cu origine, provine dintr-o fermă din orașul Yirga Chefe din regiunea Gedeo. Crește la 2000 de metri deasupra nivelului mării. Cafelele originare din Zlaté Zrnko sunt selectate de experți și degustători de calitate, așa că ne aprovizionăm cu cele mai interesante cafele din țări și regiuni excepționale de cafea. Fermierii sunt plătiți mai mult decât de obicei prin Fairtrade pentru o astfel de calitate excepțională. De asemenea, prăjim această cafea special pentru prepararea cafelei la filtru, o găsiți ca produs: Special pentru filtru Scor: 85 puncte SCA Prelucrare: metodă uscată Prăjire: nivel 2 (1 – foarte ușoară, 2 – ușoară, 3 ușoară/medie , 4 – mediu, 5 – mediu, 6 – mediu/întunecat, 7 – întunecat, 8 – foarte întunecat), curba de prăjire pentru espresso, mai multe informații despre prăjire Utilizare: espresso, moka Măcinare: boabe de tare medie / medie Experiența noastră: Cafea Zlaté Zrnko – Etiopia este una dintre cele mai bune cafele cu fructe din lume, cu un fructat bogat și foarte plăcut. Potrivit și pentru preparate alternative. Rețetă pentru cafea filtrată: Temperatura apei: 90 °C, Raport cafea uzată și băutură: 1:15 (20g cafea, 300ml apă), Durata ideală de preparare: 3:30 Sfat bun: Vă puteți bucura cel mai bine de fiecare cafea atunci când este măcinat corespunzător. Cafeaua Etiopia necesită o măcinare medie fină, pe o scară de la 1 la 10 (1 cea mai fină, 10 cea mai grosieră) aproximativ un grad 3-4, depinde de tipul de râșniță și de uzura acesteia. În espressoarele, vă recomandăm să setați râșnița la cea mai fină măcinare și să folosiți un nivel de măcinare mai gros numai dacă cafeaua curge lent. Fiecare bob de cafea este cel mai bine savurat dacă boabele de cafea sunt proaspăt prăjite - de preferință la 2 săptămâni până la două luni după prăjire (depinde de depozitarea cafelei crude și prăjite, când cafeaua crudă este depozitată în vid de la fermă până la prăjire și în mod corespunzător). ambalată după prăjire, cafeaua prăjită poate fi de asemenea păstrată proaspătă timp de câteva luni). Mai multe despre prepararea corectă a cafelei găsiți pe pagina noastră Sfaturi despre cafea. Dacă doriți să aflați mai multe despre cafea, puteți vizita Universitatea Coffee. Profilul aromei: Fructate: ●●● Dulce: ●●○ Amărăciune: ○○○ Aromă: ●●● Corp: ●○○ Postgust: ●●○ Cafeină: ●○○
Comentarii
Cafea Zlaté Zranko - Etiopia 500g boabe
Multumim pentru feedback-ul dvs! A fost trimis spre moderare.
Nu există comentarii despre acest produs.