Gepelde gierstzaden, 1 kg, Sanovita

Uniek ingrediënt:
gepelde gierstzaden.

Het product is niet afkomstig van genetisch gemodificeerde gewassen. Land van herkomst: Tsjechië.

Voedingswaardevermelding per 100 g product (gemiddelde waarden):
Energiewaarde: 1572 kJ/ 371 kcal;
Vetten: 2,8 g, waarvan verzadigde vetzuren: 0 g;
Koolhydraten: 74,8 g, waarvan suikers 0 g;
Vezels 1,1 g;
Eiwit 10,9 g;
Zout: 0 gr.

Wist je dat gierst de bijnaam de kameel van de woestijn heeft, vanwege zijn vermogen om zeer goed te weerstaan ​​en vrucht te dragen, zelfs in langdurige droogteomstandigheden? Als u tot nu toe dacht dat dit graan alleen als vogelvoer werd gebruikt, zult u verrast zijn te horen dat het ook voor de mens vele voordelen heeft, die in de oudheid bekend waren en vergeten werden omdat andere granen, zoals maïs of tarwe, steeds populairder zijn geworden. populair. We zullen ze allemaal in de volgende regels beschrijven, zodat u volledig op de hoogte bent en overtuigd bent van de redenen waarom het de moeite waard is om gierstzaden in het dieet van uw gezin op te nemen.

Over gierst en gierstzaden
Hoewel het al sinds de oudheid wordt verbouwd (in Roemenië sinds de tijd van de Daciërs), wordt gierst sinds de middeleeuwen voornamelijk gebruikt voor veevoer. De onderzoeken die de afgelopen jaren zijn uitgevoerd, hebben echter de voordelen van dit voedsel benadrukt, waardoor mensen het in hun dieet hebben opgenomen en de ereplaats die het in de oudheid innam, hebben hersteld.

Wat is gierst?
Gierst, met de wetenschappelijke naam Panicum miliaceum, is een kruidachtige plant die al sinds de oudheid wordt gekweekt en gebruikt in de menselijke voeding. De Chinezen die 4500 jaar vóór onze jaartelling leefden, beschouwden het als een van de 5 heilige granen. Tegenwoordig wordt het verbouwd in India, China, het Midden-Oosten, Turkije en zelfs in Roemenië.

Het uiterlijk en de smaak van gierst?
Gierstzaden zijn geel van kleur, ze hebben een eiwitgehalte dat gelijk is aan dat van tarwe, maar de smaak is zoeter en aangenamer. Gekookt krijgen ze een interessant aroma, ergens tussen aardappelpuree en zure room.

Hoe wordt gierst geconsumeerd?
Gierstzaden worden gekookt geconsumeerd, in verschillende bereidingen, van puree tot taarten, maar ook gekiemd, omgezet in melk (vooral voor therapeutische doeleinden) of gemalen, in de vorm van meel.

Presentatie:
1 kg