Graines de millet décortiquées, 1 kg, Sanovita

Ingrédient unique :
graines de millet décortiquées.

Le produit ne provient pas de cultures génétiquement modifiées. Pays d'origine : République tchèque.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit (valeurs moyennes) :
Valeur énergétique : 1572 kJ/ 371 kcal ;
Matières grasses : 2,8 g, dont acides gras saturés : 0 g ;
Glucides : 74,8 g, dont sucres 0 g ;
Fibres 1,1 g ;
Protéines 10,9 g ;
Sel : 0 g.

Saviez-vous que le mil est surnommé le chameau du désert, en raison de sa capacité à très bien résister et à porter ses fruits même dans des conditions de sécheresse prolongée ? Si jusqu'à présent vous pensiez que cette céréale n'était utilisée que pour nourrir les oiseaux, vous serez surpris d'apprendre qu'elle présente également de nombreux bienfaits pour l'homme, connus dans l'Antiquité et oubliés alors que d'autres céréales, comme le maïs ou le blé, sont devenues plus populaire. Nous les détaillerons tous dans les lignes suivantes, afin que vous soyez pleinement informés et convaincus des raisons pour lesquelles il vaut la peine d'inclure les graines de mil dans l'alimentation de votre famille.

À propos du millet et des graines de millet
Bien qu'il soit cultivé depuis l'Antiquité (en Roumanie depuis l'époque des Daces), le mil est utilisé depuis le Moyen Âge principalement pour l'alimentation animale. Cependant, les études réalisées ces dernières années ont mis en évidence les bienfaits de cet aliment, amenant les gens à l'inclure dans leur alimentation et à lui redonner la place d'honneur qu'il occupait dans l'Antiquité.

Qu’est-ce que le mil ?
Le millet, de son nom scientifique Panicum miliaceum, est une plante herbacée cultivée et utilisée dans l'alimentation humaine depuis l'Antiquité. Les Chinois qui vivaient 4500 ans avant notre ère la considéraient comme l'une des 5 céréales sacrées. Aujourd’hui, il est cultivé en Inde, en Chine, au Moyen-Orient, en Turquie et même en Roumanie.

L'apparence et le goût du mil ?
Les graines de millet sont de couleur jaune, elles ont une teneur en protéines égale à celle du blé, mais leur goût est plus sucré et agréable. Cuits, ils acquerront un arôme intéressant, situé quelque part entre la purée de pomme de terre et la crème sure.

Comment est consommé le mil ?
Les graines de mil se consomment aussi bien bouillies, dans diverses préparations, des purées aux tartes, que germées, transformées en lait (notamment à des fins thérapeutiques) ou moulues, sous forme de farine.

Présentation:
1 kg