Les bases d'une digestion saine : ce qui contribue à la santé de l'estomac

Les médecins affirment qu'une bonne digestion est la clé du fonctionnement normal de l'ensemble de l'organisme.À l'inverse, des problèmes au niveau de l'estomac et des intestins peuvent affecter les systèmes cardiovasculaire, nerveux et endocrinien, l'immunité et même l'état psycho-émotionnel d'une personne.Si c'est bien le cas, pourquoi la santé du tube digestif est si importante, comment s'alimenter correctement et s'il est nécessaire d'« aider » les intestins avec des médicaments, nous vous le dirons en détail dans notre article.

En fait, la santé de l'estomac et des intestins n'est pas la seule à être importante pour l'organisme, car le système digestif comprend également la cavité buccale, l'œsophage, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. Si un seul organe « tombe en panne », tous les autres en pâtissent immédiatement.

Par exemple, l'absence de dents dans la bouche entraîne une mauvaise mastication et une mauvaise digestion des aliments, ce qui signifie que l'estomac n'absorbera pas les nutriments, les vitamines et les minéraux. Tôt ou tard, cette personne développera une hypovitaminose et une anémie, ce qui entraînera une mauvaise santé, une immunité réduite et de graves problèmes de santé.

En outre, le système digestif est directement relié au cerveau. Les médecins appellent ce lien « l'axe intestin-cerveau »: l'état psycho-émotionnel d'une personne dépend de la santé de son intestin - et vice versa.

Il est surprenant de constater que le fonctionnement du système endocrinien dépend également de l'état de l'organe « digestif », à savoir le pancréas. Il fait partie des glandes à sécrétion non seulement exocrine mais aussi endocrine - il sécrète des enzymes digestives (amylase, lipase, protéase) et en même temps l'hormone insuline, nécessaire à l'assimilation du glucose par les cellules. Lorsque le pancréas est atteint, une personne peut développer un diabète sucré.

Et, bien sûr, il existe une relation très étroite entre la santé intestinale et l'immunité. Dans l'iléon (une section de l'intestin grêle), on trouve un grand nombre de plaques de Peyer. Il s'agit d'amas de tissus lymphoïdes (follicules) responsables de l'« immunité intestinale ». On les trouve également au début du côlon et même dans l'appendice. Les plaques de Peyer aident à « capturer » les antigènes des micro-organismes nocifs dans l'intestin et à produire les anticorps appropriés, c'est-à-dire à les neutraliser.

Santé intestinale : par où commencer ?

On trouve sur Internet de nombreux conseils sur la santé digestive, mais tous ne sont pas utiles, et certains sont même franchement nocifs. En général, un tractus gastro-intestinal sain ne nécessite pas de « récupération » supplémentaire - il suffit d'avoir une alimentation correcte et équilibrée.

Mais il n'est pas inutile de connaître les principaux symptômes des problèmes de l'estomac et des intestins, car il est plus facile de faire face à une maladie à un stade précoce que d'en traiter les conséquences. Signes de maladies gastro-intestinales

• sensation de boule dans la gorge
• brûlures d'estomac ;
• éructation d'air, d'aliments aigres, pourris ou mangés ;
• sensation de lourdeur dans la partie supérieure de l'abdomen ;
• gêne derrière le sternum ;
• nausées et vomissements ;
• ballonnements abdominaux ;
• gaz excessifs ;
• des douleurs abdominales ;
• modification de la consistance des selles et/ou de la fréquence des défécations ;
• constipation ou diarrhée ;
• la présence de mucus, d'aliments non digérés, de sang ou d'autres impuretés dans les selles ;
• des changements dans la couleur des selles (par exemple, des selles noires « goudronneuses » en cas d'hémorragie gastro-intestinale).

Si l'un des symptômes ci-dessus vous gêne fréquemment, vous devriez consulter un gastro-entérologue. S'il y a du sang dans les selles, des selles goudronneuses, des vomissements de « marc de café », surtout s'ils sont associés à un manque d'appétit, une perte de poids ou des douleurs abdominales, une constipation ou une diarrhée, il faut se rendre chez le médecin le plus rapidement possible. Ces symptômes sont appelés "drapeaux rouges » en médecine : ils indiquent des problèmes de santé graves et nécessitent un examen immédiat.

En général, les problèmes gastro-intestinaux sont fonctionnels et organiques. Les premiers sont généralement dus à un dysfonctionnement du tube digestif (par exemple, sa motilité), tandis que les seconds sont associés à des maladies du système digestif (inflammation, ulcères, tumeurs). Si les maladies organiques ne peuvent être traitées sans médicaments lourds, et parfois même sans chirurgie, les troubles fonctionnels peuvent souvent être traités avec « peu de sang » : régime alimentaire, normalisation du régime, traitement des comorbidités (par exemple, dépression, troubles anxieux), ainsi que des « médicaments intestinaux » spéciaux (probiotiques et prébiotiques).

Les troubles fonctionnels les plus courants sont les suivants

• lesyndrome de détresse postprandiale (satiété précoce et sensation de plénitude de l'estomac même en mangeant une portion normale) ;
• le syndrome de la douleur épigastrique (douleur dans la région du pancréas qui ne recule pas et ne s'étend pas) ;
• lesyndrome de l'intestin irritable (douleurs abdominales associées à de la diarrhée et/ou de la constipation, modification de la forme des selles).

Dans les troubles fonctionnels, l'examen de l'appareil digestif ne révèle généralement pas d'anomalies graves, mais les symptômes (douleurs, modifications des selles) peuvent être très vifs et faire souffrir la personne.

Comment préserver la santé intestinale ?

Une alimentation saine est extrêmement importante pour une digestion normale. Bien sûr, l'alimentation doit être équilibrée, c'est-à-dire qu'elle doit contenir la bonne quantité de protéines, de graisses et d'hydrates de carbone. Mais pour que le tube digestif fonctionne correctement, il ne faut pas oublier les fibres, qui sont indispensables à la santé du tube digestif et de l'organisme tout entier.

Qu'est-ce que les fibres ? Il s'agit d'un type particulier de glucides que l'on trouve dans les aliments végétaux et qui ne sont ni digérés ni absorbés par l'intestin grêle. Presque inchangées, les fibres pénètrent dans le gros intestin, où elles sont digérées par des bactéries. À l'aide d'enzymes spéciales, les micro-organismes décomposent les fibres alimentaires (pas toutes !) et obtiennent ainsi de l'énergie pour leur croissance et leur reproduction.

Les fibres sont de deux types

• solubles (c'est ce que les bactéries du gros intestin réussissent à faire) - elles ralentissent la digestion et l'absorption du sucre (glucose). Les flocons d'avoine, les légumineuses, les agrumes et les pommes sont riches en cette substance utile ;
• insolubles - elles améliorent la motilité intestinale et la régularité des selles, et sont donc indispensables en cas de constipation. Les médecins qualifient les fibres insolubles d'excellent moyen de « digestion régulière » et recommandent de consommer davantage de son, de légumes et de produits à base de céréales complètes en cas de motilité intestinale réduite. Toutefois, il est important de ne pas en abuser: un excès de fibres insolubles peut stimuler le péristaltisme à tel point que vous devrez consulter un gastro-entérologue pour vous plaindre de ballonnements et de douleurs abdominales.

Les aliments utiles à la digestion comprennent également

• les noix et les graines (lin et chia, noix, amandes) - elles sont riches en fibres solubles et insolubles, en acides gras polyinsaturés ;
• les avocats - une source de fibres et de graisses saines ;
• les produits « probiotiques » - kéfir et yaourt, qui contiennent des bactéries nécessaires à la « récupération » de l'intestin.

Probiotiques et prébiotiques

La plupart des gens ont entendu ces mots, et beaucoup pensent qu'ils signifient la même chose. Pourtant, malgré leur ressemblance, les probiotiques sont fondamentalement différents des prébiotiques. Voyons ce qu'il en est.

Lesprobiotiques sont des micro-organismes vivants qui peuvent être bénéfiques pour le corps humain lorsqu'ils sont administrés en quantités suffisantes. Ils comprennent diverses souches de lactobacilles (Lactobacillus) et de bifidobactéries (Bifidobacterium), ainsi que la levureSaccharomyces(Saccharomyces boulardii). Les probiotiques sont indispensables pour restaurer la microflore intestinale et normaliser l'immunité.

Lesprébiotiques sont des substances qui ne sont pas digérées par l'intestin humain, mais qui ont un effet favorable sur ses propres bactéries bénéfiques (maintien de l'équilibre de la microflore). Les prébiotiques les plus populaires sont l'inuline, le lactulose, les oligosaccharides du lait maternel, l'oligofructose.

Il existe également des produits qui combinent probiotiques (bactéries) et prébiotiques (fructooligosaccharides, inuline, etc.) : ce sont les synbiotiques. Ils rétablissent efficacement l'équilibre de la microflore intestinale, normalisent la digestion et soutiennent le système immunitaire. Les synbiotiques les plus populaires sont Lactiale, Symbiolact Compositum, Probiotic with Prebiotic Mason Natural.

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Comment soigner l'intestin et améliorer la digestion ?

Comme nous l'avons mentionné plus haut, le régime alimentaire et de bonnes habitudes alimentaires sont importants pour un intestin sain. Si vous mangez 1 à 2 fois par jour de grandes portions ou, au contraire, 4 à 5 fois, mais des en-cas « malsains », les problèmes digestifs ne se feront pas attendre.

Pour que l'intestin fonctionne « comme une horloge », les aliments doivent être pris en conséquence : plus ou moins en même temps et en portions modérées. Il ne faut pas non plus oublier de boire, car l 'eau et la digestion sont inextricablement liées. Les liquides facilitent la décomposition des aliments et accélèrent leur transit dans le tractus gastro-intestinal.

Remarque : il était autrefois très répandu de dire que l'eau bue pendant ou après un repas « diluait » le suc gastrique et aggravait la digestion. Aujourd'hui, les médecins qualifient cette affirmation de mythe « pseudomédical ».

Mais il arrive parfois qu'une personne mange bien, boive beaucoup, soit active, mais que les problèmes digestifs ne disparaissent pas. Ce phénomène est souvent observé après des infections intestinales ou d'autres maladies, lorsqu'il faut prendre beaucoup de médicaments. Dans la plupart des cas, ce sont les antibiotiques qui sont en cause. Bien qu'ils soient indispensables dans presque toutes les maladies bactériennes, les antibiotiques peuvent être une véritable malédiction pour la microflore intestinale : il est long et difficile de la rétablir après un tel traitement.

Cependant, des médicaments relativement « inoffensifs » peuvent également perturber l'équilibre de la microflore intestinale, par exemple les médicaments contre les brûlures d'estomac (inhibiteurs de la pompe à protons). En cas de prise prolongée ou incontrôlée, l'acidité du suc gastrique diminue et les bactéries commencent à se développer et à se multiplier rapidement dans l'intestin. Cette maladie est appelée syndrome de prolifération bactérienne (SIBRS). Elle se manifeste le plus souvent par des ballonnements abdominaux et des flatulences, mais des diarrhées chroniques, des douleurs abdominales et d'autres symptômes peuvent également survenir.

Pour confirmer le diagnostic, une culture du contenu de l'intestin grêle est effectuée. Mais il ne faut pas confondre cette analyse avec un examen bactériologique fécal peu informatif pour la « dysbactériose » - en cas de suspicion de SIBR, le matériel est prélevé par endoscopie (directement dans l'intestin).

Comment rétablir l'équilibre de la microflore intestinale ?

Pour rétablir la microflore intestinale, on utilise les mêmes probiotiques (par exemple Biogaya, Linex, Lacium) et prébiotiques (Lactulose, Inuline et autres) que ceux dont nous avons parlé précédemment.

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Lesprobiotiques sont souvent utilisés pour traiter et prévenir la diarrhée, y compris la diarrhée associée aux antibiotiques. Ils augmentent le nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin et « déplacent » les bactéries nocives. Ils agissent également sur l'écosystème gastro-intestinal en stimulant les mécanismes immunitaires de la muqueuse. En outre, les probiotiques sont également prescrits dans d'autres maladies - troubles gastro-intestinaux fonctionnels, syndrome du côlon irritable, colite ulcéreuse et même entérocolite nécrosante (plus souvent pour sa prévention chez les bébés prématurés).

Lesprébiotiques sont utilisés dans la constipation, l'encéphalopathie hépatique (lactulose), certaines maladies allergiques. Des études expérimentales ont également montré une diminution de l'incidence du cancer du côlon grâce à l'utilisation de remèdes « prébiotiques ».

Dans le cas de la SIBR, il est surprenant de constater que le traitement repose sur les antibiotiques , qui détruisent les bactéries nocives et normalisent le microbiote intestinal ; un régime à prédominance de graisses est également efficace. Mais l'utilisation des probiotiques et des prébiotiques dans cette maladie n'est encore qu'à l' étude.

Prévention des maladies gastro-intestinales

La meilleure prévention des maladies gastro-intestinales consiste à adopter un régime alimentaire approprié et à éviter les mauvaises habitudes.

La nicotine et le goudron de tabac irritent la muqueuse de l'estomac et peuvent provoquer l'apparition d'une gastrite, voire d'un ulcère gastroduodénal. L'alcool éthylique endommage le foie et le pancréas, entraînant des maladies graves (et parfois mortelles) : la cirrhose et la pancréonécrose. L'abus d'alcool provoque des vomissements qui peuvent entraîner des déchirures des muqueuses de l'œsophage et de l'estomac. Cette complication est appelée syndrome de Mallory-Weiss. En outre, l'alcool éthylique provoque parfois le développement d'un syndrome de prolifération bactérienne (SIBR) et, d'une manière générale, il n'est pas bon pour l'organisme.

Sur Internet, on discute souvent de la nécessité de passer des tests de dépistage précoce des maladies gastro-intestinales. Chez les jeunes, s'ils ne se plaignent pas, il n'est pas nécessaire de procéder à des examens préventifs. Mais avec l'âge, le risque de cancer de l'intestin augmente. C'est pourquoi, après 40-50 ans (selon diverses recommandations), les médecins conseillent vivement de subir une coloscopie diagnostique (examen des intestins à l'aide d'un endoscope) tous les 5 ans.

L'équipe de Liki24.com vous souhaite une bonne digestion et une excellente santé !